Un Réveillon à Mougins
200€
Menu unique pour le dîner du 31 Décembre 2025
Une flûte de champagne Georges Vesselle Grand Cru sera offerte à tous nos convives
Un photographe professionnel sera présent lors de la soirée pour que vous repartiez avec un cliché mémorable
Huitre Gillardeau croustillante sauce tartare aux feuilles d'huitre
Crunchy Gillardeau oyster with oyster leaves tartar sauce
Coeur de saumon Label Rouge en Bellevue poché au champagne, caviar fumé, sabayon au vinaigre de kumquat confit
Heart of Label Rouge salmon fillet in "Bellevue" poached with champagne, smoked caviar, sabayon with candied kumquat vinegar
Traditionnelle brouillade aux truffes Melanosporum du Var
Traditional scrambled eggs with Melanosporum truffles from the Var
Chapon Français à la Royale, betterave glacée, gnocchi à la truffe
French capon à la royale, glazed beetroot and truffle gnocchi
Brie de Meaux AOP à la truffe Melanosporum du Var, toast melba
AOP Meaux Brie with Melanosporum truffle from the Var, melba toast
Saint-Honoré en légèreté de vanille de Madagascar, caramel beurre salé
Light Saint-Honoré with Madagascar vanilla, salted butter caramel
Prix Nets – Service inclus
Net Prices – Included Service