Livre “Le produit à l’honneur”

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29,00

Livre de cuisine du Chef Denis Fetisson autour de son concept culinaire unique au monde
« Le Produit à l’Honneur » où 12 produits se déclinent dans un menu chaque mois de l’année

Cookbook written by Chef Denis Fetisson in which you will discover his unique concept
« Le Produit à l’Honneur » with 12 seasonal product cooked in a whole menu each month of the year

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Au coeur d’un village d’art et de gastronomie connu du monde entier, Denis Fétisson développe un concept original en mettant à l’honneur chaque mois un produit de saison qu’il décline, de l’amuse-bouche au dessert, en un menu de cinq plats.

Denis Fétisson – La Place de Mougins. Editions Glénat.

Photographies : Jean Michel Sordello. Textes : Bernard Deloupy. 288 page

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