Menu ORIGINE
16 juillet 2020
Menu MIDI DE LA PLACE
7 août 2020
€29,00
Livre de cuisine du Chef Denis Fetisson autour de son concept culinaire unique au monde
« Le Produit à l’Honneur » où 12 produits se déclinent dans un menu chaque mois de l’année
Cookbook written by Chef Denis Fetisson in which you will discover his unique concept
« Le Produit à l’Honneur » with 12 seasonal product cooked in a whole menu each month of the year
Au coeur d’un village d’art et de gastronomie connu du monde entier, Denis Fétisson développe un concept original en mettant à l’honneur chaque mois un produit de saison qu’il décline, de l’amuse-bouche au dessert, en un menu de cinq plats.
Denis Fétisson – La Place de Mougins. Editions Glénat.
Photographies : Jean Michel Sordello. Textes : Bernard Deloupy. 288 page
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