Un Réveillon à Mougins
200€
Menu unique le dîner du 31 Décembre 2024
Une flûte de champagne Georges Vesselle grand cru sera offerte à tous nos convives
Huitre croustillante sauce tartare aux feuilles d'huitre
Crunchy oyster with oyster leaves tartar sauce
Tian de crabe royal, carpaccio de Saint-Jacques, avocat de pays, caviar Kaviari Kristal
King crab tian, scallop carpaccio, local avocado, Kaviari Kristal caviar
Traditionnelle brouillade aux truffes Melanosporum du Var
Traditional scrambled eggs with Melanosporum truffles from the Var
Chapon Français à la Royale, betterave glacée, gnocchi à la truffe
French capon à la royale, glazed beetroot and truffle gnocchi
Brie de Meaux AOP à la truffe Melanosporum du Var, toast melba
AOP Meaux Brie with Melanosporum truffle from the Var, melba toast
Saint-Honoré en légèreté de vanille de Madagascar, caramel beurre salé
Light Saint-Honoré with Madagascar vanilla, salted butter caramel
Prix Nets – Service inclus
Net Prices – Included Service